科技與生活科

科技與生活科課程以「衣」和「食」兩方面，即「食品科學與科技學習範疇」和「服裝、成衣與紡織學習範疇」作為學生終身學習的基礎，為能力及性向不同的學生提供多種途徑，切合他們不同階段的需要，發展個人興趣。學生在課程中學習的知識、概念和技巧，一方面有助他們日後追求優質生活，另一方面 亦為他們升學或就業作好準備。

課程宗旨

1. 培養對社會及家庭福祉的正面價值觀及積極態度
2. 成為負責任的公民及深思熟慮的消費者，提升個人、家庭及社會的生活質素
3. 在為自己、家庭、社區以至整體社會運用自然及社會經濟資源時，表現出良好的管理和組織能力
4. 應用食品科學與科技學習範疇的知識，分析影響個人、家庭、社會及優質生活的種種因素
5. 獨立地運用適當的技巧和程序，設計不同策略，解決在科技方面，尤其是圍繞在食品的繁複問題
6. 審慎地評鑑社會、文化、經濟、科學及科技發展對個人、家庭以至整體社會優質生活的影響
7. 在與食物相關的領域中，繼續進修和終身學習

校本課程結構與組織

初中分別以食物和營養及家居與家庭為主，並加入科技教育元素，幫助學生發展科技觸角，及科技使用的知識。

高中科技與生活科課程包括以下兩個學習範疇，供學生選擇：

1. 食品科學與科技
2. 必須修讀的「家庭部分」

高中科技與生活科課程架構：

高中科技與生活科課程架構-食品科學與科技學習範疇